Παπουτσάκια με Salsissimo με σκόρδο & ρίγανη ΖΑΝΑΕ

Μερίδες: 4
Χρόνος εκτέλεσης: 60’
Δυσκολία: Μέτριο

Υλικά :

• 2 μεγάλες μελιτζάνες
• 1 βαζάκι Salsissimo με Σκόρδο & Ρίγανη ΖΑΝΑΕ
• 500 γρ. κιμά
• 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 200 γρ. μπεσαμέλ
• 100 γρ. τριμμένο κασέρι
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• Μπαχαρικά της επιλογής μας
• Αλάτι & πιπέρι

Οδηγίες:

1. Κόβουμε τις μελιτζάνες στη μέση κατά μήκος και τις χαράζουμε ελαφρώς με ένα μαχαίρι.
2. Τις αλατοπιπερώνουμε, τις ραντίζουμε με ελαιόλαδο και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν
3. χρυσαφένιο χρώμα.
4. Σε τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι και τον κιμά μέχρι να ροδίσουν.
5. Προσθέτουμε το Salsissimo με Σκόρδο & Ρίγανη ΖΑΝΑΕ, τα μπαχαρικά, αλάτι και πιπέρι και σιγομαγειρεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
6. Πιέζουμε ελαφρώς το εσωτερικό από τις ψημένες μελιτζάνες και τις γεμίζουμε με το μείγμα του κιμά.
7. Περιχύνουμε με τη μπεσαμέλ και πασπαλίζουμε με το τριμμένο κασέρι.
8. Ψήνουμε ξανά στον φούρνο μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και να δέσουν όλα τα υλικά.
9. Σερβίρουμε ζεστά.