Κοτόπουλο κοκκινιστό express με κονκασέ ΖΑΝΑΕ

Μερίδες: 2-3
Χρόνος εκτέλεσης: 20’
Δυσκολία: Εύκολο

Υλικά :

• 500 γρ. κοτόπουλο φιλέτο
• 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 κονκασέ ντομάτας ΖΑΝΑΕ
• 1 κ.γ. πάπρικα
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• Αλάτι & πιπέρι

Οδηγίες:

1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια.
2. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει.
3. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και σοτάρουμε μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές.
4. Ρίχνουμε την πάπρικα, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
5. Προσθέτουμε το κονκασέ ντομάτας ΖΑΝΑΕ και αφήνουμε να σιγομαγειρευτεί για 10-15 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.
6. Σερβίρουμε ζεστό με ρύζι, μακαρόνια ή πατάτες.