Wir kochen zusammen mit…

Rezept

Pizza mit Tomatenmark & gerösteten rote paprika von ZANAE

Portionen: 1
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Was wird gebraucht (für 1 Pizza):

  • 1 Dose ZANAE Tomatenmark (200g)
  • 1 Glas ZANAE geröstete rote Paprika
  • Geriebener Mozzarella
  • 250g Wasser
  • 2g Trockenhefe
  • 375g Weizenmehl (für alle Zwecke)
  • Salz
  • Oregano
  • Olivenöl
  • Zucker

Lass uns kochen:

  1. In eine Schüssel geben wir das Wasser, die Hefe und den Zucker und rühren mit einem Schneebesen um.

  2. Wir fügen das Mehl, das Salz und das Olivenöl hinzu und schlagen die Mischung mit dem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit 15 Minuten lang, bis ein elastischer Teig entsteht.

  3. Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und 2 Stunden gehen lassen, bis er aufgegangen ist.

  4. Den Ofen auf 220-230 °C Umluft vorheizen.

  5. Den Teig auf einem Backblech ausrollen und die ZANAE Tomatenpaste darauf verteilen. Danach etwas Oregano darüber streuen.

  6. Die roten, gerösteten Paprika klein schneiden und auf der Pizza verteilen.

  7. Mit Mozzarella bestreuen und 15–20 Minuten backen.