Μαγειρεύουμε μαζί με…


Συνταγή
Πίτσα με τοματοπολτό & κόκκινες ψητές πιπερίες ΖΑΝΑΕ
Μερίδες: 1
Χρόνος εκτέλεσης: 30΄
Δυσκολία: Εύκολο
Υλικά για 1 πίτσα:
- 1 τοματοπολτό ΖΑΝΑΕ 200γρ.
- 1 συσκευασία κόκκινες ψητές πιπερίες ΖΑΝΑΕ
- μοτσαρέλα, τριμμένη
- 250g νερό
- 2g ξηρή μαγιά
- 375g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- αλάτι
- ρίγανη
- ελαιόλαδο
- ζάχαρη
Οδηγίες:
- Σε ένα μπολ βάζουμε το νερό, τη μαγιά, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι, το ελαιόλαδο και χτυπάμε με το μίξερ σε μέτρια ταχύτητα για 15 λεπτά μέχρι να έχουμε μια ελαστική ζύμη.
- Καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε 2 ώρες να φουσκώσει.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220-230ο C στον αέρα.
- Ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα ταψί και απλώνουμε στη ζύμη τον τοματοπολτό ΖΑΝΑΕ και από πάνω ρίχνουμε λίγη ρίγανη.
- Ψιλοκόβουμε τις κόκκινες ψητές πιπερίες και τις προσθέτουμε στην πίτσα.