Μαγειρεύουμε μαζί με…

Συνταγή

Πίτσα με τοματοπολτό & κόκκινες ψητές πιπερίες ΖΑΝΑΕ

Μερίδες: 1
Χρόνος εκτέλεσης: 30΄
Δυσκολία: Εύκολο

Υλικά για 1 πίτσα:

  • 1 τοματοπολτό ΖΑΝΑΕ 200γρ.
  • 1 συσκευασία κόκκινες ψητές πιπερίες ΖΑΝΑΕ
  • μοτσαρέλα, τριμμένη
  • 250g νερό
  • 2g ξηρή μαγιά
  • 375g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • αλάτι
  • ρίγανη
  • ελαιόλαδο
  • ζάχαρη

Οδηγίες:

  1. Σε ένα μπολ βάζουμε το νερό, τη μαγιά, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.
  2. Προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι, το ελαιόλαδο και χτυπάμε με το μίξερ σε μέτρια ταχύτητα για 15 λεπτά μέχρι να έχουμε μια ελαστική ζύμη.
  3. Καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε 2 ώρες να φουσκώσει.
  4. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220-230ο C στον αέρα.
  5. Ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα ταψί και απλώνουμε στη ζύμη τον τοματοπολτό ΖΑΝΑΕ και από πάνω ρίχνουμε λίγη ρίγανη.
  6. Ψιλοκόβουμε τις κόκκινες ψητές πιπερίες και τις προσθέτουμε στην πίτσα.