ZANAE-Riesenbohnen mit ofengemüse

Portionen: 1
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Was wird gebraucht (für 2 Personen):

• 2 Packungen ZANAE-Riesenbohnen
• 2 Zucchini
• 1 rote Paprika
• 1 Aubergine
• 3 Zwiebeln
• 2 Karotten
• ein halbes Bund Petersilie
• ein halbes Bund Sellerie
• 1 Dose ZANAE-Tomaten concassé
• Salz
• Pfeffer

Lass uns kochen:

1. Zucchini, Paprika, Aubergine, Zwiebeln, Karotten, Petersilie und Sellerie fein hacken.
2. In einer tiefen Pfanne Öl hinzufügen und alles Gemüse anbraten.
3. ZANAE-Riesenbohnen und das angebratene Gemüse in eine Auflaufform geben, ein Glas Wasser und die Tomaten hinzufügen, salzen und pfeffern.
4. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 30 Minuten backen.