Κρύα σαλάτα φακής με παντζάρια και Salsissimo napoletana ΖΑΝΑΕ

Μερίδες: 3-4
Χρόνος εκτέλεσης: 20’
Δυσκολία: Εύκολο

Υλικά :

• 1 φλ. φακές
• 1 συσκευασία παντζάρι ΖΑΝΑΕ κομμένο σε κύβους
• 50 γρ. φέτα θρυμματισμένη
• 2 κ.σ. καρύδι σπασμένο
• 2 κ.σ. Salsissimo Napoletana ΖΑΝΑΕ
• Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
• Πιπέρι

Οδηγίες:

1. Βράζουμε τις φακές σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τις αφήνουμε να κρυώσουν καλά.
2. Σε ένα μπολ προσθέτουμε τις φακές, το παντζάρι ΖΑΝΑΕ κομμένο σε κύβους, το σπασμένο καρύδι και τη θρυμματισμένη φέτα.
3. Ρίχνουμε το Salsissimo Napoletana ΖΑΝΑΕ, λίγο πιπέρι και προαιρετικά τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
4. Ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
5. Σερβίρουμε τη σαλάτα δροσερή.