Τοματοκεφτέδες airfryer με κονκασέ ΖΑΝΑΕ

Μερίδες: 3-4
Χρόνος εκτέλεσης: 20’
Δυσκολία: Εύκολο

Υλικά :

• 1 κονκασέ ντομάτας ΖΑΝΑΕ (στραγγισμένο)
• 2 κ.σ. μαϊντανό ή δυόσμο ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
• 4-5 κ.σ. αλεύρι (περίπου)
• Αλάτι & πιπέρι
• Λίγο ελαιόλαδο

Οδηγίες:

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το στραγγισμένο κονκασέ ντομάτας ΖΑΝΑΕ με τον μαϊντανό ή τον δυόσμο, το τριμμένο σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.
2. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι ανακατεύοντας μέχρι να δημιουργηθεί ένα σφιχτό μείγμα.
3. Πλάθουμε μικρούς τοματοκεφτέδες και τους τοποθετούμε στο καλάθι του airfryer πάνω σε λαδόκολλα.
4. Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 180°C για 12-15 λεπτά μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.
5. Σερβίρουμε ζεστούς με γιαούρτι ή ντιπ της επιλογής μας.